อาหารสุขภาพ จากเลมอน คุณประโยชน์คับแก้วสดชื่นถึงใจ

อาหารสุขภาพ จากเลมอน คุณประโยชน์คับแก้วสดชื่นถึงใจ ถ้าพูดถึงเลมอนเหลือง (Lemon) หรือมะนาวเขียว หลาย ๆ ก็คนอยากจะจับมาทำเครื่องดื่มคูล ๆ ไว้ดื่มคลายร้อนกันสักแก้ว โดยเฉพาะน้ำมะนาวและน้ำเลมอน เปรี้ยว ๆ หวาน ๆ เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพอร่อยได้ประโยชน์

วันนี้ก็มีอีก 3 สูตรทางเลือกในการทำเครื่องดื่มจากเลมอน คือ น้ำเลมอนแอปเปิลซิงเจอร์ (Lemon Apple Zinger) ที่จับน้ำเลมอนไปผสมผสานกับแอปเปิลเขียว ขิง และแตงกวา ได้เครื่องดื่มรสชาติแปลกใหม่ที่ดีต่อสุขภาพเต็ม ๆ หรือจะเป็นเครื่องดื่มสไตล์มิลค์เชคไว้ดื่มตอนเช้า ๆ ก็ต้องนี่เลย เลมอนเมอแรงก์เชค (Lemon Meringue Shakes) เครื่องดื่มที่เหมาะกับคุณสาว ๆ

“เลมอน” กับประโยชน์ที่มากกว่าความเปรี้ยว

“เลมอน” ลูกกลมๆ สีเหลืองๆ เป็นผลไม้ที่ไม่ได้มีดีเพียงแค่ความเปรี้ยวเท่านั้น เพราะยังอุดมไปด้วยสารอาหารต่างๆ ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย แต่หลายๆ คนอาจจะยังไม่เคยรู้มาก่อน ดังนั้นเราจึงได้รวบรวม 5 ประโยชน์ของเลมอนที่มากกว่าความเปรี้ยวมาฝากกัน รับลองเลยเมื่อคุณรู้แล้วจะต้องรีบไปหาเลมอนมาทานอย่างแน่นอน

1. ช่วยลดโอกาสเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็ง เป็นผลไม้ที่มีสรรพคุณในการช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งได้ นอกจากนั้นยังสามารถช่วยป้องกันเซลล์ต่างๆ ไม่ให้ถูกทำลายได้อีกด้วย

2. ช่วยกระตุ้นให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้น เมื่อดื่มน้ำเลมอนผสมน้ำอุ่นเป็นประจำทุกวัน ระบบเมทาโบลิซึมทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น ส่งผลให้ระบบเผาผลาญและระบบขับถ่ายทำงานได้ขึ้นตามไปด้วย

3. บรรเทาอาการไข้และไอ เพียงแค่นำน้ำมะนาว, น้ำเลมอน, น้ำผึ้ง และน้ำอุ่น มาผสมให้เข้ากันจากนั้นก็ดื่มเป็นประจำ ก็จะช่วยให้อาการดังกล่าวดีขึ้นมาได้ เนื่องจากทั้งน้ำมะนาวและน้ำเลมอนต่างก็อุดมไปด้วยวิตามินซีที่มีสรรพคุณในการช่วยรักษาอาการไข้และไอได้

4. เหมาะสำหรับผู้ที่ป่วยเป็นโรคเบาหวาน ผู้ที่ป่วยเป็นโรคเบาหวานจะทานอาหารค่อนข้างยาก เพราะต้องคอยระวังเรื่องปริมาณน้ำตาลอยู่เสมอ แต่ถ้าหากทานเลมอนคุณสามารถหมดห่วงได้เลย เพราะเป็นผลไม้ที่มีแคลอรี่ต่ำ แถมยังอุดมไปด้วยสารอาหารนานาชนิดที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย

5. ช่วยลดความดันโลหิต อย่างที่บอกไปว่าเลมอนเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยสารอาหารนานาชนิดที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ซึ่งหนึ่งในนั้นก็คือโพแทสเซียมและแคลเซียมที่มีหน้าที่คอยควบคุมความสมดุลของน้ำในร่างกาย และลดการแข็งตัวของหลอดเลือดที่เกิดจาการขาดแคลเซียม จึงสามารถช่วยลดความดันของโลหิต ซึ่งเป็นสาเหตุหลักของการเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจรวมทั้งภาวะกล้ามเนื้อหัวใจวายได้

1. Lemon Apple Zinger

ส่วนผสม

แอปเปิลเขียว หั่นชิ้น 3 ผล
น้ำเลมอน 1 ช้อนโต๊ะ
ขิงปอกเปลือก หั่นชิ้น 1 ช้อนโต๊ะ
แตงกวาลวกสับ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 3/4 ถ้วยตวง
น้ำเชื่อม 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำแข็ง
ใบสะระแหน่ (ตกแต่ง)

วิธีทำ
นำส่วนผสมทุกอย่างใส่ในโถปั่นน้ำผลไม้ ปั่นให้เข้ากันจนละเอียด รินใส่แก้วที่มีน้ำแข็งจนเต็ม ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่

2. Lemon Meringue Shakes

ส่วนผสม

โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1/2 ถ้วยตวง
น้ำเลมอน 2 ช้อนโต๊ะ
นมพร่องมันเนย 1 ถ้วยตวง
กะทิ 1/4 ถ้วยตวง
น้ำเชื่อม 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำแข็ง 1 ถ้วยตวง
น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ
เลมอนฝาน (ตกแต่ง)

วิธีทำ

นำส่วนผสมทุกอย่างใส่ในโถปั่นน้ำผลไม้ ปั่นให้เข้ากันจนละเอียด รินใส่แก้ว ตกแต่งด้วยเลมอน พร้อมเสิร์ฟ

3. Detox Smoothie

ส่วนผสม

กล้วยหอมหั่นชิ้น 2 ลูก
น้ำเลมอน 1 ช้อนโต๊ะ
ผิวเลมอนขูด 2 ช้อนชา
แอปเปิลเขียว หั่นชิ้น 1 ผล
เซเลอรี่หั่นชิ้น 1/4 ถ้วยตวง
ผักโขมเด็ดใบ 10 กรัม
น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ
แอปเปิลหั่นชิ้น (ตกแต่ง)

วิธีทำ

นำส่วนผสมทุกอย่างใส่ในโถปั่นน้ำผลไม้ปั่นให้เข้ากันจนละเอียด รินใส่แก้ว ตกแต่งด้วยแอปเปิล